Menu de Pâques
65€
Boisson comprise à discrétion

Coupe de Champagne & Canapés

Mise en Bouche

Bottillon d’Asperges, Emulsion de Yaourt & Saumon Fumé

Profiterole de Saint-Jacques aux Morilles & Œufs de Truite

Agneau en Cannelloni d’Aubergine, Jus aux Epices

Panné de Chèvre & Fine Salade

Duo de Macarons, Beurre Demi-sel Caramel & Chocolat

Café & Mignardises

Domaine de la Cavale, Côte du Luberon
Château Pontet – Chappaz, Margaux Cru Bourgeois 2001

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