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| - La carte | ||
| - Le menu enfant |
Entrée du Jour
Consommé de Bœuf & Espuma de Vitelotte
Aumônière de Saumon Fumé, Yaourt & Fines Herbes
Haricots au Foie Gras Poêlé
Croquantes aux Champignons & Œufs Poché
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Plat du Jour
Filet de Maigre aux Poireaux & Sucs de Vieux Vin
Brandade de Cabillaud & Poivron, Pressé de Tomate & Pistou
Râble de Lapereau Roulé au Lard & Parfums de Sous Bois
Poitrine de Canard en Croûte de Sel & Poivre de Séchouan
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Duo d’Affinés
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Dessert du Jour
Salade d’Orange & Pamplemousse au Sirop d’Epices
Cigare à la Crème de Marron
Profiteroles Mandarines
Carpaccio de Poire à la Cannelle
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Formule Déjeuner 32,00 Euros
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
1 verre de vin
Valable du Lundi au Vendredi uniquement
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